bioactivos
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Bebidas adaptogénicas: La ciencia detrás de la formulación y estabilidad de ingredientes bioactivos en Latinoamérica
Innovación y desafíos en la estabilidad de adaptógenos en bebidas funcionales El mercado de las bebidas funcionales ha experimentado un auge notable en los últimos…
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Una nueva tecnología protege los compuestos bioactivos de los alimentos durante la digestión
Esta envoltura evita la degradación de las moléculas, lo cual hace posible que una mayor cantidad de las mismas llegue a los intestinos para su…
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Cornamentas de los ciervos contienen compuestos que frenan los tumores
Investigadores han descubierto que las cuernas de los ciervos contienen compuestos bioactivos que reducen el cáncer, debido a que éstas crecen a una velocidad superior…
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Lanza consorcio México-británico bioestimulante agrícola de alto valor a partir de microalgas
Instituciones de los sectores académico y privado de México y Gran Bretaña han llevado a cabo una investigación con microalgas que arrojará una nueva generación…
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Mexicanos comprueban potencial anticancerígeno de la rosa de Castilla
Científicos mexicanos experimentaron con la rosa de Castilla, una planta que crece en la inmensidad del semidesierto de Coahuila, confirmando que posee propiedades anticancerígenas y…