bebidas
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Crean científicos mexicanos bebida de agave con probióticos para mejorar la salud intestinal
Tanto pulque como aguamiel son bebidas fermentadas obtenidas de agaves endémicos de nuestro país y que hasta hace unas décadas gozaba de enorme demanda, principalmente…
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Crean la primera píldora contra la resaca
De forma reiterada, las personas se adentran en internet en busca de remedios y ‘trucos milagrosos’ para combatir los efectos que el exceso de alcohol…
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Patenta científico mexicano proceso que brinda compuestos antioxidantes al tequila
A fin de dar utilidad a la cáscara de nuez, considerada como residuo agroindustrial, científicos de la Universidad Autónoma de Coahuila (UAdeC) idean un proceso…
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Encarecer bebidas azucaradas, alcohol y tabaco beneficia a los más pobres
Elevar el precio de productos con un demostrado impacto negativo en la salud como el tabaco, el alcohol y las bebidas azucaradas, es una medida…
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Convocan al Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos con premio de más de un millón de pesos
Con el propósito de reconocer y motivar las innovaciones en la industria alimentaria, así como el valor científico que realizan estudiantes e investigadores para mejorar…
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Una joven que fue drogada y violada crea una servilleta que alerta de la presencia de sustancias en las bebidas
Durante su Erasmus en España, Danya Sherman fue violada por un amigo que aprovechó el instante en el que ella le dejó un momento su…
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Confirmados los efectos negativos para el cerebro de beber en exceso
Científicos de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) y de do Minho (Portugal) han estudiado la actividad cerebral de jóvenes estudiantes universitarios que beben…
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Convocan para premiar con hasta un millón de dólares a innovaciones en endulzantes bajos o sin calorías
Con el objetivo de mantenerse en la vanguardia para satisfacer los diversos gustos y estilos de vida de los consumidores, se buscan alternativas de endulzantes…
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Cobrar o no cobrar el impuesto a los refrescos
Fernando Bravo A estas alturas del siglo XXI, todos conocemos en México a alguien que padece diabetes. Esta enfermedad no sólo es la que más…
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Lanzan ambiciosa convocatoria para premiar a investigadores en biomedicinas
Con el fin de promover el desarrollo de estudios científicos originales y de calidad que busquen mejorar la calidad de vida de los mexicanos, se…