¿Por qué comer insectos no es una idea tan descabellada como parece?
Últimamente estamos escuchando hablar mucho de la comida con insectos, y no hablamos de insectos crudos consumidos tal cual, a lo “hakuna matata”, sino de insectos cocinados y elaborados o presentes en productos procesados, cada día más susceptibles de llegar a nuestro carrito de la compra o a nuestra mesa.
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