A día de hoy contamos con distintos tipos de leche de vaca que si bien contienen la misma proporción de proteínas, azúcares –fundamentalmente, lactosa– y calcio, difieren, y mucho, en su contenido en grasa. Se trata de las consabidas leches entera, semidesnatada y desnatada, cuya elección dependerá de los gustos del usuario y de su interés por mantener la línea. O así debería ser, al menos, en el caso de los adultos. Y es que los niños se encuentran en aún en una fase de crecimiento, por lo que la grasa, caso de la que se encuentra en la leche entera, es muy importante para un correcto desarrollo. Pero, ¿la leche entera no aumenta el riesgo de que los niños padezcan sobrepeso? Pues no. De hecho, un estudio dirigido por investigadores del Hospital St. Michael de Toronto (Canadá) muestra que los niños que beben leche entera son más delgados que aquellos que toman leche desnatada o semidesnatada. Y asimismo, que tienen unos mayores niveles de vitamina D, que igualmente juega un papel esencial en el desarrollo.

La edad promedio de una mujer que da a luz por primera vez ha aumentado drásticamente en los Estados Unidos –al igual que en muchos países occidentales- en los últimos 40 años debido a factores como la educación o la carrera.

Se piensa que muchos nervios que detectan el dolor en el cuerpo responden a todo tipo de «eventos dolorosos», pero una nueva investigación de ‘University College London’ (UCL), en Reino Unido, realizada en ratones revela que la mayoría de las neuronas están especializadas para responder a tipos específicos como el calor, el frío o el dolor mecánico.

El acelerado incremento de la diabetes tipo 2 durante el presente siglo en México presenta las características de una catástrofe epidemiológica sin precedentes. Lo que podemos apreciar es alarmante, pero lo más grave es lo que todavía no es visible: el inminente tsunami amenaza con ser devastador.

Después de recorrer 18 kilómetros al suroeste de la capital, por un sinuoso y verde camino que cruza la selva veracruzana, se llega a Teocelo, municipio cuyos pobladores, en búsqueda de la equidad educativa, lograron hace 15 años la fundación del Centro de Atención Múltiple (CAM) “María Enriqueta Camarillo”.

Una breve privación de la vista en los bebés supone una reorganización permanente de los córtex sensoriales, según un estudio.

Rafael Silva Torres, científico del Instituto Politécnico Nacional (IPN), aisló un compuesto orgánico de la planta, conocida comúnmente como “Siempreviva”, el cual posee potente actividad espermicida y la empleará para elaborar un fármaco que contribuya al control de la natalidad.

Un equipo científico internacional ha desarrollado una nueva molécula prueba -la VH298- que es capaz de provocar una respuesta hipóxica controlada en el interior de las células. El trabajo se ha publicado recientemente en la revista Nature Communications y tiene como primeros autores al experto Carles Galdeano, que es investigador Beatriu de Pinós de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación y del Instituto de Biomedicina de la Universidad de Barcelona (IBUB), en España, y Julianty Frost, de la Universidad de Dundee (Reino Unido).

Los reovirus son una familia de ARN virus que, si bien no suelen provocar ninguna sintomatología en los adultos, son responsables de muchos de los catarros, resfriados y casos de gastroenteritis infantiles. Sin embargo, y además de mermar la salud de los más pequeños, parece que estos reovirus, cual expiación, también podrían ayudar a combatir algunas enfermedades asociadas con una gran mortalidad. De hecho, un estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Leeds (Reino Unido) muestra que los reovirus no solo estimulan el sistema inmune de los humanos para eliminar a las células del cáncer de hígado, sino que por sí solos son capaces de matar al virus de la hepatitis C (VHC) –virus este último que se presenta como un detonante común del cáncer hepático.

Científicos del INCLIVA y el Centro de Biomateriales e Ingeniería Tisular de la Universidad de Valencia, han ideado el desarrollo de material que combina polímeros biodegradables sintéticos con materiales de origen natural del propio paciente.