Salud

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La carne procesada también empeora los síntomas del asma

La carne procesada, esto es, toda carne que ha sido sometida a curación, fermentación, ahumado u otros procesos para mejorar el sabor y preservar el alimento, es cancerígena. Así lo alertó un informe publicado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 2015, en el que advertía de que el consumo de este tipo de carne, caso de las salchichas, los embutidos, las hamburguesas, el beicon o la cecina, se asociaba a un riesgo mucho mayor de padecer cáncer colorrectal. Sin embargo, parece que los efectos nocivos para la salud de la carne procesada no terminan aquí. Y es que como muestra un estudio llevado a cabo por investigadores del Instituto Nacional de la Salud y de la Investigación Médica de Francia (INSERM), el consumo diario de este tipo de carne también empeora, y de forma muy significativa, los síntomas del asma.

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Crean en México exitosa prueba de detección de cáncer cervicouterino vía inteligencia artificial

En México fallecen 12 mujeres al día por cáncer cervicouterino, lo que representa la segunda causa de muerte por tumores en las féminas. Ante esta situación, un grupo multidisciplinario de investigadores del Instituto Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey, creó un dispositivo portátil que detecta en dos minutos células dañadas con una precisión del 80 por ciento.

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