El frijol, uno de los alimentos de mayor consumo en México, es rico en carbohidratos, proteínas y vitaminas, además tiene actividad antioxidante y antiinflamatoria que ayuda en la prevención del cáncer; sin embargo, el cambio de hábitos alimenticios ha provocado que cada vez se consuma menos.

En el Centro de Investigación Langley de la NASA, en Hampton (Virginia), hay un edificio que se llama Katherine Johnson. Esta matemática fue una de las primeras mujeres negras que trabajó en la agencia espacial de EU y que contribuyó con sus cálculos matemáticos a poner en órbita a John Glenn en 1962 y, siete años después, a Neil Armstrong en la Luna.

José Tort, Gabriel Rinaldi (ahora en Inglaterra), Pablo Smircich, Santiago Fontenla, Fernanda Domínguez Nicolás Dell Oca y Carlos Carmona. Así se llaman los siete científicos uruguayos que participaron en un importante proyecto, junto con equipos de universidades de Estados Unidos, que consistió en la secuenciación completa del genoma Fasciola hepatica, un parásito que en el Río de la Plata se conoce como saguaypé. Tras cuatro años de investigación, el equipo del departamento de Genética de la Facultad de Medicina de la Universidad de la República publicó esta semana un artículo en la revista científica Plos Genetics, que incluye conclusiones sobre toda la investigación. Para conocer mejor este hecho científico, la diaria conversó con José Tort.

Científicos del CERN han conseguido la medida más precisa realizada hasta la fecha del momento magnético del antiprotón. La medida muestra que los momentos magnéticos del protón y del antiprotón son idénticos y permite una comparación fundamental entre materia y antimateria. El resultado señala progresos muy rápidos para entender la antimateria.

Un grupo de paleontólogos de España y Portugal ha logrado, gracias al hallazgo de un trilobite en Marruecos de hace 478 millones de años, descifrar el misterio de las huellas de los gusanos en los fondos marinos, localizadas en forma de fósil en muchos lugares del mundo.

El telescopio espacial Hubble de la NASA descubrió lo que parece ser una lluvia de cometas que chocaron contra la joven estrella HD 172555. Esta estrella, que solo tiene 23 millones de años, frente a los 23 millones de años de nuestro Sol, ha sufrido esta especie de bombardeo cósmico, captado a principios de enero.

Astrónomos se han preguntado hasta que punto la vida en la Tierra es segura ante amenazas del espacio, y han encontrado hasta seis clases de eventos cósmicos que pueden borrar a la Humanidad.

Científicos de las universidades de Granada y Leiden (Países Bajos) han demostrado que a las personas que consumen cocaína les resulta más difícil olvidar datos irrelevantes, por lo que les cuesta más, a su vez, olvidar intencionadamente. Los investigadores advierten de que olvidar es un proceso tan importante como recordar, porque posibilita desechar la información innecesaria para permitir que otros recuerdos más relevantes sean codificados y almacenados con mayor eficacia.

Existen diversos instrumentos, desde telescopios gigantes para escrutar el cosmos hasta robots para explorar la superficie de otros mundos, con los que se buscan señales de vida fuera de la Tierra. Hasta ahora, nada de ello ha servido para obtener pruebas definitivas de la existencia de vida más allá de la Tierra. Ahora, unos científicos han desarrollado una nueva herramienta que puede buscar señales de vida con una sensibilidad 10.000 veces mayor que la alcanzada por los instrumentos transportados en viajes espaciales anteriores.

Según las informaciones en la portada de NASA, el Rover Curiosity exploró a los principios de 2017 cerca de una estructura natural recién descubierta en el Marte. Era una roca llena de arrugas cruzadas.