Las proteínas son grandes moléculas que realizan todas las funciones básicas de las células. Para ello, cambian continuamente su forma: expanden o contraen sus partes y esconden o muestran superficies para interactuar con otras moléculas. Estos cambios son muy difíciles de observar y la alternativa que usan los científicos para analizarlos son costosas simulaciones en superordenadores.

Para oler debemos inspirar. Sin embargo, se trata de una verdad a medias, según han demostrado investigadores de la Universidad Yale en fecha reciente. Nuestro sentido del olfato no solo nos ayuda a percibir los olores del entorno; también contribuye a que apreciemos el sabor cuando comemos y bebemos. Y para ello es decisivo espirar. El novedoso estudio revela que este proceso se encuentra relacionado sobre todo con la anatomía de la cavidad faríngea. Su forma procura que existan corrientes que al espirar conducen las partículas olorosas de los alimentos desde la cavidad bucal hasta las células sensoriales de las fosas nasales.

¿Quiere leer libros, correos electrónicos o documentos de trabajo a toda velocidad y comprender todo, incluso el más sutil detalle? La propuesta suena tentadora, pero no funciona, a pesar de lo que prometan los programas de entrenamiento en lectura rápida. En un trabajo de revisión, científicos dirigidos por Elisabeth Schotter, de la Universidad de California en San Diego, analizaron estudios llevados a lo largo de la última década. Según concluyeron, leer con prisa repercute sobre la comprensión del texto en la mayoría de los casos. En condiciones normales, los lectores versados captan entre 200 y 400 palabras por minuto. Si una persona dobla o triplica ese rendimiento mediante técnicas especializadas, en caso de duda comprenderá una tercera parte o la mitad del contenido.

Científicos españoles y austríacos han publicado un estudio sobre los niveles de la proteína cerebral ‘reelina’, que podría ser relevante en cuanto al abordaje terapéutico de la enfermedad del Alzheimer.

¿Es usted capaz de recordar quién era su mejor amigo en el colegio? Si la respuesta es afirmativa, el motivo puede deberse a su similitud con la otra persona. Una investigación reciente indica que los amigos que conservamos dependen, sobre todo, de cuánto nos parecemos a ellos.

En el nuevo estudio, el equipo de Rajdeep Dasgupta, de la Universidad Rice en Estados Unidos, ofrece una nueva respuesta a esta largamente debatida pregunta geológica: ¿cómo se desarrolló la vida basada en el carbono en la Tierra, teniendo en cuenta que la mayor parte del carbono del planeta debería haberse evaporado en una época muy temprana o haber quedado encerrado en su núcleo?

Todos los aparatos por los que circula electricidad emiten algún tipo de radiación electromagnética. Así que en cuestión de años, dado que los ordenadores, móviles, y aparatos en general serán cada vez más pequeños y probablemente también más abundantes, la presencia de estas radiaciones será aún mayor.

Una investigadora de la Universidad de Central Lancashire ha comprobado que los perros ven la televisión, ha averiguado los contenidos que prefieren, y diseñado un mando a distancia para ellos.

Si hubiese que escoger la noticia científica más relevante y mediática del año 2016, los hallazgos de ondas gravitacionales tendrían todas las papeletas para llevarse el primer puesto.

Científicos han demostrado la autenticidad del Códice Grolier, un texto maya del siglo XIII, y que probablemente es el más antiguo manuscrito conocido de la antigua América.