Además de ser considerada una flor de ornato, la dalia posee propiedades alimenticias y medicinales que de ser aprovechadas por sus productores pueden convertirse en una redituable oportunidad de negocio. Esa visión tuvo la Fundación Xochitla al iniciar un proyecto con la comunidad de San Buenaventura, en el municipio mexiquense de Huehuetoca, para cultivar, comercializar y proteger esta especie.
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